Pandekager (uden banan)

Familien fik almindelige pandekager i dag, og vi havde hverken bananer eller dadler i huset, så jeg måtte klare mig med følgende:

Opskrift

100g æggehvider

20 g. vanilje proteinpulver

30 g. havregryn

1/2 tsk kanel

lidt vaniljeessens

HOW TO:

Pisk først æggehviderne en smule, så de "fylder mere" og tilføj så resten af ingredienserne. Steg' dem i en smule olie (jeg brugte kokos olie) og top med dem hvad der lyster. Her med æble, chokolade og peanutbutter.

DO NOT: Pandekagerne kølede en smule af imens jeg tog billederne, også tænkte jeg de sagtens kunne klare en tur i mikroovnen, det var dog ikke en god idé - så smager de bedre kolde, haha!